Välkommen till Tapasbaren

Tapasbaren 2.0 drivs idag av oss, Daniel Brobäck och Christian Johnsson.

Vi lever och andas mat, dryck och service och vår enkla ambition med vår lilla restaurang är att leverera en härlig stund av sådant som vi själva tycker om!

Vår restaurangerfarenhet är bred och innefattar allt ifrån arbete på stjärnkrogar till egna restauranger och arbete utomlands.

Vi älskar när restaurangen är full och lite ”stökig” av alla typer av människor som är ute efter en kortare eller lite längre flykt ifrån vardagens måsten och förväntningar.

Maria Chiesa är vår restaurangchef och ansvarar för det vi kallar för service på vår restaurang. Maria är driven sommelier och har stort intresse för bland annat naturliga drycker och detta kommer ni märka. Hon är även duktig kock så det kan mycket väl hända att ni ser henne i köket emellanåt. Det är vad vi kallar tillgång!

”Vi älskar sättet att äta tapas, men vi vill laga maten av råvaror som finns i vår närhet och är bra just nu. Vi har även lite svårt för begränsningar i smak och inriktning så vi tar influenser ifrån hela världen”.

Om ni inte hittat oss än så hoppas vi att vi ses snart!

krogaren.png
Tapasbaren • Mariagatan 17 • 031-42 42 11 • info@tapasbaren.se